经历了春生夏长，近日，银山镇北刘村千亩山药喜获丰收。村民们忙碌地穿梭于田间地头，用特制铁锹画出一道道整齐的地垄，紧随其后的包装人员去土、分选，运往地头装车。山药经过专门的分级挑选、整理打捆，装上一辆辆集装箱式货车，发往全国各地。
据种植大户刘景胜介绍，北刘村紧靠黄河，属于沙质土壤，非常适宜山药、辣椒等经济农作物种植。这里光照充足、有机质沉淀高，种植的山药不仅个头大、品相好，且有机质和淀粉含量高，深受各地客商欢迎。
北刘村是黄河滩区搬迁村，近几年，村两委紧紧结合本村自然资源禀赋，以“产业兴村富民”为发展思路，不断优化产业结构，积极引导村民流转土地大力发展山药、花生、辣椒等特色农产品，增加村民收入，助力乡村振兴。
目前，该村仅山药的种植面积就达1000多亩，总产3000多吨，收入近3000万元。并通过发展产销对接，订单农业，使北刘村的山药产品远销全国各地。
